厨房重油污清洁剂‌不能直接代替洗洁精‌用于餐具清洁，两者成分、用途和安全性存在显著差异：

成分差异‌

重油污清洁剂含强效乳化剂（如氢氧化钠）和溶剂，专为分解顽固油污设计‌；洗洁精则以表面活性剂为主，温和去除餐具油渍‌。

使用场景‌

重油污清洁剂：适用于油烟机、灶台等非接触食品的硬表面‌。

洗洁精：专为餐具设计，需多次冲洗避免残留‌。

健康风险‌

重油污清洁剂化学成分可能残留在餐具上，长期接触危害健康，而洗洁精（尤其是植物配方）更安全‌。

替代方案建议‌：

顽固油污清洁：先用重油污剂处理非食品接触区域，再用洗洁精冲洗‌。

餐具清洁：选择无残留的植物洗洁精或厨房湿巾‌。